Nordisk Fisk & Skaldjur
UPPSLAG · N°01 · JULI 2026

Nordisk Fisk & Skaldjur

Fem veckor från första besök i köket till lansering. Bokningar upp fyrtiotvå procent på tre månader. En hemsida som doftar av havet.

Uppslag N°01 · Restaurang Uppslag
KundNordisk Fisk & Skaldjur AB
OrtGöteborg
År2026
OmfattningHemsida + copy + fotografering
Tid5 veckor
Resultat+42% bokningar (3 mån)

En hemsida som doftar av havet.

Vi satt hos Elin i köket på Kastellgatan innan lunchöppning. Kaffet var kallt när vi kom. Frågorna var: vem ringer, vad vill de veta, vad ska de trycka på? Svaret kom långsamt. De ringer och vill veta menyn för dagen. De ringer och vill boka. De ringer och vill veta om restaurangen är öppen på jul. Vi bestämde att sidan skulle svara på precis de tre sakerna, ingenting mer.

Det första utkastet var för fint.

Vi kom tillbaka en vecka senare med skisser som såg ut som ett tidningsuppslag. För fint, sa Elin. Det är inte en tidning, det är en fiskrestaurang. Vi drog ner på lyxen, ökade läsbarheten, la in menyn för dagen som första sak när man öppnar sidan. Det blev fint på ett annat sätt — så som en välskött verksamhet ser fin ut, inte som en magasinlayout.

Det är inte en tidning, det är en fiskrestaurang.

Bokningsflödet är stommen.

Vi kopplade ihop bokningsformuläret direkt med restaurangens bokningssystem. Personen som ringer kan boka utan att ringa. Vi mätte innan lansering och efter. Före: ungefär tolv bokningar per vecka via telefonen, tre via sidan. Efter tre månader: sju via telefonen, sjutton via sidan. Total-volymen upp fyrtiotvå procent.